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此次山東沿海考察調(diào)研，一個(gè)最顯著的現(xiàn)象是各種規(guī)模的“土苗”育苗場(chǎng)，一片蕭條，紛紛關(guān)停并轉(zhuǎn)。
所謂“土苗”，是指從商品成蝦養(yǎng)殖的對(duì)蝦中挑選一定質(zhì)量的個(gè)體作為親本再進(jìn)行繁殖的蝦苗，或稱二代苗甚至N代苗。
在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的早期，土苗對(duì)我國(guó)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的普及和推廣起了很大的作用，如果沒(méi)有大量的土苗供應(yīng)，我國(guó)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖不可能如雨后春筍一樣在全國(guó)大江南北迅速開(kāi)花結(jié)果。
而近年來(lái)，隨著一代苗的推廣，供應(yīng)能力的提高，土苗逐漸失去了市場(chǎng)。一方面，一代苗供不應(yīng)求，擠破門檻，另一方面，土苗完全滯銷，門廳冷清。盡管土苗便宜（今年名牌苗場(chǎng)一代苗高達(dá)300元/萬(wàn)以上，而土苗甚至低至20元/萬(wàn)以下），許多養(yǎng)殖戶還是寧可空著池塘等待一代苗，也不愿意投放土苗。
據(jù)反映，近年來(lái)土苗基本長(zhǎng)不大，生長(zhǎng)性能實(shí)在太差。盡管土苗生產(chǎn)廠家用盡洪荒之力，下盡血本，都無(wú)法改變這一事實(shí)。
土苗生產(chǎn)是一種短平快的“生意”模式，不需要代價(jià)高昂的種質(zhì)選育甚至保種，直接從成蝦養(yǎng)殖場(chǎng)挑選再簡(jiǎn)單加以強(qiáng)化培育。因而成本很低，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，從業(yè)者無(wú)不賺得不清不楚，盆滿缽滿。
在早期，尤其南美白對(duì)蝦親蝦野性比較大，選育強(qiáng)度不高，基因相對(duì)比較“單純”，因而子代的“退化”不是太明顯。如果生產(chǎn)者沒(méi)有“偷工減料”（如少用豐年蟲(chóng)）或“非正常手段”（如提高育苗溫度、大量使用抗生素），其實(shí)蝦苗的質(zhì)量還是相當(dāng)接近。
但現(xiàn)在，盡管不少土苗生產(chǎn)者如何下功夫，蝦苗的生產(chǎn)性能不行就是不行！普遍認(rèn)為“種質(zhì)退化”嚴(yán)重。這是因?yàn)椋淮绲摹白嫦取倍际沁z傳上有缺陷的“非正常”親本，而一代苗之所以生長(zhǎng)性能“超強(qiáng)”，是因?yàn)椤半s交優(yōu)勢(shì)”在起作用。如果土苗生產(chǎn)者采用一代苗作為親本，由于子代遺傳分化，生產(chǎn)性能必然嚴(yán)重衰退。
打個(gè)比方：只有聾子的視覺(jué)敏感度，才能超過(guò)正常人；只有瞎子的聽(tīng)覺(jué)敏感度，才能超過(guò)正常人。要想培養(yǎng)一個(gè)視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)都超常的人，最好的手段是聾子與瞎子配對(duì)，再?gòu)闹袃?yōu)選。
所以，如果直接拿聾子和瞎子雜交后代選育出來(lái)的超常子代（一代苗）做親本去生產(chǎn)土苗，由于遺傳分化，其結(jié)果生產(chǎn)出來(lái)的都是一些“聾子”和“瞎子”。而當(dāng)今的一代苗，是由十幾個(gè)，甚至幾十個(gè)遺傳上有“特點(diǎn)”的品系雜交而來(lái)，其后代一旦發(fā)生遺傳分離，什么缺陷都可能再現(xiàn)。
這就是當(dāng)今土苗的結(jié)局——沒(méi)有保種、育種的短平快的后果。也是導(dǎo)致土苗走向末路的必然。土苗，這個(gè)曾經(jīng)引領(lǐng)中國(guó)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖風(fēng)騷的行業(yè)，將慢慢淡出養(yǎng)蝦人的視野。
