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2016年對蝦養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢較為平穩(wěn),下面對海南、粵西、珠三角、粵東、福建、浙江、上海、江蘇、廣西等各大區(qū)的養(yǎng)殖情況進行大調查及其原因淺析:
海南地區(qū):
今年養(yǎng)殖對蝦的蝦塘減少,成功率大概3成,養(yǎng)石斑魚、金昌魚增加,有部分蝦農轉做魚苗、蝦苗。
粵西地區(qū):
今年整體養(yǎng)殖不錯,成功率大約5成,特別是經過改造的小塘,精養(yǎng)的成功率、產量、利潤很高,是目前最值得推廣的模式。
徐聞縣:今年的養(yǎng)殖還不錯,第一造蝦的成功率整體超過三成,但往年的養(yǎng)殖主要區(qū)域,新寮、和安、前山,由于塘的老化,產量比較低。以前養(yǎng)殖面積比較小的龍?zhí)伶?zhèn),海安鎮(zhèn),改小塘精養(yǎng)的模式,這種模式是把以往的大塘改為1畝左右的小塘,硬件比較好,成功率比較高,利潤相當不錯。據(jù)悉,目前在龍?zhí)痢⒑0驳孺?zhèn),20支左右大蝦存塘量還有120萬斤,繼續(xù)養(yǎng)到春節(jié)前后才出蝦,主要是春節(jié)價格比較好。
雷州市、遂溪縣:雷州市東面的東里鎮(zhèn)堵海5千畝蝦塘早、中造,今年的成功率都超九成,幾乎每個塘都賺錢,該地區(qū)是泥塘居多,有天然排灌水的能力,已成功養(yǎng)殖十幾年了,冬棚蝦有少許人養(yǎng),但不理想。而在白嶺、東遼等地只有3成左右的成功率。雷州西面的北和、企水、紀家今年的成功率達5成,有一部分精養(yǎng)塘養(yǎng)得不錯。冬棚方面,企水偏好一點。這幾個地區(qū)早造蝦的成功率不超過3成,中造5成成功率,企水偏好,北和偏差。而在紀家隔壁的遂溪主要養(yǎng)殖區(qū)域是樂民、江洪,冬棚蝦還不錯,有4成成功率,中造不超2成,表現(xiàn)一般。
東海島:民安鎮(zhèn)、東山鎮(zhèn)主要混養(yǎng)為主,今年成功率有4成。東簡鎮(zhèn)高位塘比較多,有一萬多畝,但第一造蝦養(yǎng)殖戶比較少,中造有3成人養(yǎng),成功率達到8成。該地區(qū)比較重視冬棚蝦,但北港、崩塘、后海幾個地方的紅體發(fā)病率比較高,大部分排塘。排塘的蝦塘現(xiàn)在大部分還沒放苗,因為缺苗要等春節(jié)前再放,而龍海天、東南情況還算比較好,發(fā)病比較少。硇洲島今年早造有7成成功率,中造養(yǎng)殖比較少,有8成養(yǎng)殖戶養(yǎng)冬棚蝦,目前情況也比較穩(wěn)定。
吳川地區(qū):年初冬棚成功率不錯,達到6成,但2-3月份投苗的塘發(fā)病率較高,成功率不足3成。4-5月投苗,部分成功率達到5成左右,而且長速快,產量也比較高。6-8月投苗的蝦塘,普遍長速慢。受高溫影響,拉白便比較多,只能養(yǎng)到150支/斤左右抓蝦,留著的養(yǎng)到120天也只有80支左右。2015年在吳川地區(qū)南美白的養(yǎng)殖不理想,花蝦養(yǎng)殖普遍成功,故許多人改養(yǎng)花蝦,今年養(yǎng)花蝦也不理想,產量比較低,長速慢,成功率依舊有6成左右,但總體還是有錢賺,畢竟價格高。
坡頭區(qū):官渡已經很多年養(yǎng)殖不成功了,今年也不例外,坡頭鎮(zhèn)的蝦農混養(yǎng)模式的成功率則達8成,乾塘鎮(zhèn)第一造成功率有5成,第二造蝦不超過2成。南三地區(qū)搞養(yǎng)殖已經很少了,許多塘丟空,第一造蝦有5成的成功率,第二造則比較差;在西水區(qū)的混養(yǎng)基本成功,但目前的魚價太低,賺不了錢,由于蝦難養(yǎng),放的密度太小,利潤不高。坡頭地區(qū)以前的蝦料銷量可達到3萬多噸,受養(yǎng)殖的低迷及征地,污染的影響,目前只有1.2萬噸左右的銷量。
廉江市:主要養(yǎng)殖區(qū)域分別是車板、高橋、白沙、營仔。營仔的堵海主要是混養(yǎng)模式,與金鯧魚混養(yǎng)居多,由于硬件不夠,放苗密度比較低,通常只放2-3萬/畝。但塘租便宜,有比較好的利潤,且養(yǎng)殖過程風險比較小。車板今年的養(yǎng)殖情況還不錯,成功率超過5成,高橋主要養(yǎng)殖的德耀村今年則不夠3成的成功率。
電白縣:今年電白的情況比較理想,全年的成功率超過6成。主要地區(qū)龍山鎮(zhèn)、電城鎮(zhèn)第一造蝦都有8成左右的成功率,晚造也有超過5成的成功率,特別是電城鎮(zhèn),今年的蝦銷量可達到1.2萬噸。
陽西縣:早造蝦養(yǎng)殖與去年相比有所減少,但成功率比去年好很多,無論是高位池還是泥塘成功率都可達到5成以上。中造也不錯,全年的整體成功率都比較高,現(xiàn)在還有一小部分蓋冬棚。陽西區(qū)一帶,市場容量不是很大,2016年估計有白蝦料4000萬噸左右的容量,而混養(yǎng)塘的情況只是一般表現(xiàn),由于投放的是國產苗,長速比較慢。魚放苗的密度比較小,長速也不快,今年混養(yǎng)塘只能是保本狀態(tài),混養(yǎng)料總量也不會超過2000噸。
陽江地區(qū):主要區(qū)域為平岡鎮(zhèn)、大溝鎮(zhèn)和平岡鎮(zhèn)年初過冬蝦有3成成功率,早造有5成,中造只有2成。目前放的過冬苗的情況也不理想;大溝鎮(zhèn)有一半蝦塘改養(yǎng)魚類,蝦塘早造有4成成功率,中造養(yǎng)的人比較小,大部分蝦農養(yǎng)冬棚蝦,基本已放苗,但情況不容樂觀,已有部分發(fā)病,主要拉白便的情況比較普遍。
廣西地區(qū):
早造達80%成功率,防城地區(qū)表現(xiàn)一直比較好,北海地區(qū)養(yǎng)殖比去年好很多,讓蝦農緩了一口氣。
防城區(qū)域:這個區(qū)域主要是浙江人在此地養(yǎng)蝦,當?shù)匚r農比較少。當?shù)匚r農放苗比較早,成功率達到9成,而浙江蝦農在4-5月放苗,成功率只有5成,成功率最高的是光坡鎮(zhèn),企沙、江山、江平稍差,但全年的成功率高達6成。故這個區(qū)域的對蝦飼料銷量比去年有較大的增幅。
欽州區(qū)域:早造有90%的成功率,但養(yǎng)蝦人很少,浙江養(yǎng)殖戶基本上是5月底到6月初放苗,成功率比較低,只有不夠4成成功率,第二造蝦在8月中旬左右放苗的蝦塘情況不錯,放得早的就不理想。這個區(qū)域養(yǎng)得比較好的是蝦塘比較散,像大番坡及東場。而蝦塘比較集中的尖山,比較糟糕。
北海地區(qū):北海郊區(qū)的情況最好,特別是垌尾,早造9成成功,中造也有6成。養(yǎng)殖最集中的黨江,早造成功率有6成,晚造只有不到4成。而沙崗、西場、白沙、山口等區(qū)域成功率稍低,早造只有4成的成功率,但白沙、山口這兩個地方,許多蝦塘都不養(yǎng)蝦,改為混養(yǎng)魚、蟹,雖然賺錢不多,但總比空著塘好。
珠三角地區(qū):池塘老化,產量低、成功率4成,從以前的香餑餑變成雞肋
臺山市:早造蝦總體成功率比較高,特別是海宴鎮(zhèn)、赤溪鎮(zhèn)、汶村鎮(zhèn)、深井鎮(zhèn),而廣海鎮(zhèn)、斗山鎮(zhèn)及都斛鎮(zhèn)則成功率比較差。海宴、汶村的高位塘成功率達到9成以上。晚造則相對差點,特別是深井、廣海晚造也不好,不到2成成功率,而海宴、汶村還是比較成功,目前,海宴還有4成以上的蝦還沒抓。
中山市:由于蝦塘的老化,產量很低,每畝只有200-400斤的產量,就算成功,利潤也不高。2016年的成功率也不太理想,早造5成,中造3成,各個鎮(zhèn)的養(yǎng)殖成功率都差不多。目前養(yǎng)冬棚蝦面積相較往年縮小很多,特別是以前冬棚比較多的板芙鎮(zhèn)尤為明顯,冬棚蝦一般在10月中旬左右時間放,目前情況算比較穩(wěn)定。
新會:主要是睦州、大鰲,但這兩個區(qū)域都有近一半塘改養(yǎng)泥鰍,養(yǎng)蝦的塘第一造蝦成功率過半,但中造只有3成,目前冬棚也在10月底左右放苗,情況比較穩(wěn)定。
珠海市:早造整體只有3成的成功率,中造有4成。目前冬棚情況比較穩(wěn)定,珠海區(qū)域各鎮(zhèn)的養(yǎng)殖成功率差不多。斗門白蕉地區(qū),以前主要養(yǎng)白對蝦,現(xiàn)在基本上都養(yǎng)海鱸了。小林今年的冬棚增加不少,而傳統(tǒng)搭冬棚的區(qū)域,上橫、蓮溪今年也有8成養(yǎng)殖戶搭冬棚,在前半年養(yǎng)殖低迷的情況下,養(yǎng)好冬棚蝦是他們唯一的希望了。
福建、汕尾、惠州地區(qū):成功率只有3成,受臺風影響比較大。
汕尾、惠東地區(qū):該地區(qū)今年相對往年情況不算太好,第一造蝦只有3成功率,中造也差不多,冬棚蝦目前情況也比較糟糕,有6成已經排掉。惠東地區(qū)的情況稍好,總體成功率有4成,但冬棚也不行,排塘率比較高,這兩個區(qū)域大蝦非常少。12月30日報價,60支報價23.5元。
福建龍海:今年整體成功率都在20%至30%之間,但畝產都偏低,都在500至600斤居多;當然有另外30%雖然不成功,但是能保本,真正虧本的也占30%。
該地區(qū)主要是土池養(yǎng)殖,密度3萬至6萬尾每畝,產量500斤至1000斤每畝之間,總養(yǎng)殖面積3萬畝,今年飼料容量3萬噸左右。
長江三角洲:浙江地區(qū)池塘老化需改良,上海已部分改養(yǎng)大閘蟹,整體成功率只有3成,江蘇散塘表現(xiàn)不錯。
今年長江三角洲南美白養(yǎng)殖總體比較差,浙江地區(qū)的蕭山區(qū)、上虞市、三門縣等地還算不錯,成功率可達到5成,而海寧、余饒、象山則很差,特別是象山,一年一招標,塘的情況比較糟糕,成功率很低,不到2成;瀝海還可以,成功率只有4成。
上海奉賢區(qū)、金山區(qū)、青浦區(qū)今年整體還算不錯,有5成的成功率,奉賢區(qū)的平安鎮(zhèn)、奉城鎮(zhèn)成功率只有6成,但受前年環(huán)境不好的影響,許多蝦農都改為養(yǎng)大閘蟹,而且都賺錢。今年由于受洪水的淹沒,蟹農也損失慘重。一半蝦,一半蟹在該地區(qū)是比較普遍的養(yǎng)殖模式。
江蘇地區(qū)整體成功率不到3成,特別是吳江等地比較集中的養(yǎng)殖區(qū)域,成功率只有2-3成,而一些養(yǎng)殖比較分散的區(qū)域還不錯。蘇州周圍的養(yǎng)殖均不理想,表現(xiàn)最好的是南通如東地區(qū)的棚蝦,成功率達到7-8成,但中造情況也不好。
整體而言,2016年全國南美白白對蝦養(yǎng)殖情況比去年有所好轉,特別是第一造蝦。全年整體成功率應該可達4成以上,但中造、冬棚的養(yǎng)殖情況一般,這種形勢對這個行業(yè)而言還不算太糟糕,至少比去年的絕望有所進步,突其原因,種苗的優(yōu)質是主要因素,今年種苗比較好是蝦農們普遍共識。據(jù)悉,目前主要大型苗廠都采用了美國阿邁密SIS基地的親蝦,2015年由于受該基地親蝦提價的影響,很多苗企都選擇了夏威夷和新加坡基地的親蝦,但這兩個基地的親蝦都出現(xiàn)了問題。2016年許多苗企意識到了這個問題,紛紛從阿邁密SIS基地進口親蝦,今年的種苗質量相當不錯。
2017年,對蝦養(yǎng)殖的情況,包括種苗、規(guī)模、模式、成功率等,將會發(fā)生怎樣的變化,我們拭目以待!
(文章來源:水產門戶網)