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立秋后天氣逐漸涼爽，雖然一時暑氣難消，但總體的趨勢是晝夜氣溫差逐漸明顯，氣溫逐漸降低至30℃以下，正是養殖動物魚蝦蟹生長的最佳溫度范圍。秋季是水產品生長、育肥和收獲的重要季節，也是水產養殖生產管理的關鍵季節，此時稍不注意，就會造成損失，甚至前功盡棄，加強這一時期的飼養管理，對池塘最終的養殖產量與效益有密切關系。故提出如下技術和管理措施。
一、加強水質調控
經長達4-5個月的養殖生產，隨著養殖動物魚蝦蟹的生長，池塘中相對密度增大，單位面積負載接近最大，水體殘餌，排泄物會消耗大量氧氣，又會產生硫化氫等有毒氣體，氨氮累積增多，PH值下降，極易造成浮頭泛池或暴發魚病，導致重大損失。此時期要加強水質調控，主要做好以下幾點:
1、及時換水，少量多次，要吸取中上層水，以增加浮游生物種類，防止和減少蘭綠藻的滋生形成“藍淀水”。養殖河蟹的池塘應逐步加大換水量，采取少量多次，邊進邊排，防止水位過高造成水草浮起死亡，并每隔15天左右，潑灑一次生石灰，增加池水鈣質，用量5公斤/畝.米，保持池水PH值7.8-8.5，透明度30厘米-40厘米，利于蟹殼增厚增硬，促使健康生長。
2、施用芽孢桿菌，光合細菌，硝化細菌，EM菌液等微生物制劑調控水質，以降低亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、PH值過高等因素對水體造成的危害。使養殖水體始終保持肥、活、嫩、爽狀態。
3、配備增氧機的塘口，養殖戶在這一時期要根據天氣、養殖動物的具體活動等情況適時合理的開啟增氧機，最好在晴天中午12時至下午2時開機，促進表層水和底層水的循環，使水體溶氧均勻合理，有利于池塘水質的改善，增加魚類食欲和抗病能力，可有效地預防浮頭;有條件的養殖戶還要準備一定量的增氧劑以防急需之用。
二、堅持科學投喂
秋季前期水溫適中，是魚類生長的第二個高峰期。此時是魚蝦蟹吃食生長的旺季，常規魚投喂要提高飼料質量，日投喂量為池魚體重的5%-6%，蝦飼料要選擇大廠家品牌飼料，日投喂量是池蝦體重的7%-8%，河蟹增加動物性飼料比例，動物性飼料占65%，日投喂量占螃蟹總重量的10%，從十月份開始，隨著氣溫下降加快，投喂量要逐漸下降。日投喂量分別下降至魚、蝦、蟹總體重的3%、4%、5%，此外初秋、中秋是河蟹攝食水草螺螄的高峰季節，應密切注意，既要保證河蟹的吃食利用，又要有較多的存塘量，不足的池塘要采取措施，補足水草和螺螄，養蝦池塘要密切注意吃食量，既要保證蝦吃飽吃好，又要不浪費飼料，堅持少量多次，下次的喂料要檢查前一次食臺上是否有料，確保兩個小時左右食臺上料要吃完。并根據天氣、水質、魚情和定時、定位、定質、定量的原則，讓養殖動物魚蝦蟹吃好，不饑餓，不過量投喂，保證養殖動物魚蝦蟹快速健康生長，又不污染水質。
注意陰天、刮大風、暴雨、氣壓低、浮頭或有其他異常時不投餌，不潑灑藥物，以免浪費和引起不良反應。
