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南美白對(duì)蝦放苗20天左右，大多數(shù)對(duì)蝦面臨“上罾”轉(zhuǎn)肝，這也是我們一直強(qiáng)調(diào)的“上罾關(guān)”，肝臟轉(zhuǎn)的好、轉(zhuǎn)的順利，養(yǎng)殖起來(lái)也輕松，蝦吃料也更快。那么，關(guān)于南美白對(duì)蝦“上罾期”該如何管理？
為何上罾期如此重要？
剛清罾的南美白對(duì)蝦3-3.5公分左右，約800支，上罾一個(gè)星期后可達(dá)400支左右。清罾的過(guò)程，是對(duì)蝦肝臟發(fā)育、食性轉(zhuǎn)換的過(guò)程，與其所分泌消化酶種類(lèi)的轉(zhuǎn)變有關(guān)。對(duì)蝦肝臟的好壞，轉(zhuǎn)肝的比例可從肝臟的顏色分辨出來(lái)。因此，上罾期是蝦肝胰臟發(fā)育的重要階段，也是決定對(duì)蝦清罾后吃料的情況。
對(duì)蝦清罾期的特征
清罾期是指從南美白對(duì)蝦上料臺(tái)吃料且能把料吃完開(kāi)始至蝦肝胰臟順利由黃褐色轉(zhuǎn)變?yōu)楹诤稚珵橹埂Ｄ厦腊讓?duì)蝦食性轉(zhuǎn)換快，肝胰臟負(fù)荷大，蛻殼頻繁，對(duì)礦物質(zhì)及維生素等微量元素需求增加。底部由于投喂多，容易出現(xiàn)短期內(nèi)有機(jī)物積累，滋生病原菌繁殖。持續(xù)時(shí)間一般7-10天不等。
對(duì)蝦上罾期的常見(jiàn)問(wèn)題
1、池水因引入地下水調(diào)節(jié)鹽度而帶入氨氮后導(dǎo)致的亞鹽偏高問(wèn)題，pH值偏高，泥皮、青苔滋生，水色過(guò)濃致透明度過(guò)低，蝦苗成活率過(guò)低，遲遲不“清罾”等。
2、南美白對(duì)蝦肝胰臟負(fù)荷大，肝胰臟發(fā)黃、發(fā)紅、腫大，嚴(yán)重的導(dǎo)致萎縮。蛻殼頻繁，軟殼增加。
3、塘底有機(jī)物積累，易滋生病原菌，在蝦蛻殼期導(dǎo)致蝦感染，嚴(yán)重者出現(xiàn)腸炎、偷死等癥狀。
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對(duì)蝦上罾期護(hù)理的注意事項(xiàng)
1、關(guān)注腸道病灶：小蝦苗從苗場(chǎng)轉(zhuǎn)移至池塘，環(huán)境產(chǎn)生了很大改變，吃食由精飼料轉(zhuǎn)變成粗飼料。因而要求蝦的腸道需要具備更好的蠕動(dòng)與消化能力。池塘有害菌過(guò)多或者蝦吃食了腐敗飼料，導(dǎo)致腸道感染有害菌，其消化能力減弱，吃食能力也自然下降。通過(guò)顯微鏡的觀(guān)察我們可以了解到腸道的健康情況（病癥的擴(kuò)散程度）。
2、注意調(diào)水補(bǔ)菌培藻：肥水養(yǎng)大蝦，幾十年來(lái)的規(guī)律證明了肥水養(yǎng)蝦的重要性——藻類(lèi)才是最重要，肥而不老肥而不青，濁而不稠，上濁下清。水質(zhì)穩(wěn)定，蝦應(yīng)激少，水體中有益藻占據(jù)一定優(yōu)勢(shì)，優(yōu)良的天然餌料是對(duì)蝦成長(zhǎng)的有利條件。
3、第10/17/25/35天撈苗：（關(guān)注蝦身和腸道病灶的擴(kuò)散和肝等器官的發(fā)育情況） 不同時(shí)間的由于天氣、水質(zhì)變化等原因，蝦體都會(huì)受到不同程度的考驗(yàn)，僅靠肉眼是無(wú)法細(xì)致了解蝦的健康與否。通過(guò)顯微鏡的觀(guān)察，我們可以了解對(duì)蝦的肝臟的發(fā)育情況，腸道的蠕動(dòng)能力以及蝦身的病灶擴(kuò)散程度，有無(wú)纖毛蟲(chóng)等。隨時(shí)掌握有效數(shù)據(jù)，才能剛好的有針對(duì)性的進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖。
4、注意水體毒性、溶氧流、PH（藻相）的變化及肝臟發(fā)育情況：上罾時(shí)期，隨著喂料量不斷增多，飼料殘餌也會(huì)隨之加大，導(dǎo)致水質(zhì)污染，因注意死藻油饃是否也增多。而這類(lèi)問(wèn)題的又會(huì)產(chǎn)生連帶影響，既水體中有機(jī)物過(guò)多，產(chǎn)氧能力（凈化）也會(huì)下降，有害菌將會(huì)大量滋生；蝦吃食了死藻雜質(zhì)或腐敗飼料，難以消化吸收，從而加大肝臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)弧菌將會(huì)乘虛而入。上了料臺(tái)的蝦大約在600-800尾/斤，半個(gè)月后的蝦可以達(dá)到70-120支。在高速生長(zhǎng)，高頻蛻殼的情況下，我們要重點(diǎn)做好管理工作。
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